dove ricevo
dott. Marco Beorchia
UDINE | TAVAGNACCO | BUJA | TRIESTE
NUTRIZIONISTA SPECIALIZZATO SUI DISTURBI ALIMENTARI
Il mio percorso
Dopo studi scientifici ho conseguito la Laurea triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l’Università degli studi di Udine. Sotto la guida vigile del professor Alberto Gambi, docente di Chimica Fisica, ho approfondito gli aspetti termodinamici degli alimenti e questo è stato l’argomento della mia prima tesi di laurea.
Sviluppando questo lavoro ho compreso il ruolo marginale che le calorie hanno all’interno della vita alimentare dell’individuo.
Trasferitomi a Firenze, ho conseguito la Laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana e qualche anno dopo a Roma il Master Universitario di II° livello specializzandomi nel trattamento dei disturbi del comportamento alimentare.
L’avvicinamento a quest’ultimo settore è stato graduale. Durante il primo tirocinio universitario, insieme al dott. Ciocchi, presso l’azienda sanitaria della città di Trieste ho approfondito il mondo della nutrizione clinica nelle sue molteplici sfaccettature. In questa esperienza, un giorno di visite a settimana era dedicato ai pazienti affetti da disturbi alimentari. Ho imparato da subito l’importanza di un approccio multidisciplinare dove professionisti diversi (dietisti, dietologi, psichiatri, psicologi) collaborano su ogni caso.
Determinato nel voler approfondire ulteriormente questo tema, ho frequentato il Centro per il trattamento dei Disturbi del comportamento alimentare di San Vito al Tagliamento (PN) dove ho conosciuto l’equipe della dott.ssa Monica Corsaro, medico psichiatra e dirigente della struttura. È stata un’esperienza immersiva, formativa ma soprattutto di grande rilievo da un punto di vista umano.
Al termine di quest’ultima esperienza ho deciso di conseguire il master di cui sopra, a Roma, oramai sicuro di aver trovato la mia strada.
Attualmente collaboro con diversi professionisti che si occupano di salute mentale.